“Carne” de Jaca (dois modos de preparo super fáceis)

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A “carne” de jaca é um ingrediente muito curioso e versátil. É bem conhecido na culinária vegetariana por ser um substituto para o frango, devido à sua aparência e textura. Ela não tem gosto de jaca, se seguir tudo certinho, e pode ser usada de diversas formas. Há um tempo atrás ensinei esta receita aqui (http://bit.ly/2tWYGoA), feita na panela de pressão, com a jaca fatiada. Porém, um problema da receita é que a jaca libera muita cola, que é bem difícil de remover.
Recebi diversas dicas de leitores (inclusive, agradeço cada um de vocês pelas mensagens e dicas aqui) e ao longo deste tempo fui fazendo alguns testes, até chegar nestes resultados que compartilho aqui com vocês. ♥ Espero que gostem.

Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: http://wp.me/p3eV43-2wn

Coxinha com “carne” de jaca: http://bit.ly/2uFmw5N

Mapa colaborativo das jaqueiras, compartilhado pelo ViSta-se: http://bit.ly/2tWMN1P

Para assar junto:

Dicas: se atente à temperatura da receita. A temperatura do forno para a jaca não é tão importante, você pode mudar e adaptar à temperatura indicada na receita que você for assar junto.
Recomendo que você asse estas receitas no começo do preparo da “carne” de jaca, pois você não tem que abrir o forno para conferir. Algumas receitas, como bolos e massas, não podem ter o forno aberto enquanto estão sendo assadas.

Quibes assados: http://bit.ly/2s28M3B
Bolos veganos: http://bit.ly/2sUpeHC
Nuggets de grão de bico e legumes: http://bit.ly/2t2uZ0K
Calzone de abobrinha: http://bit.ly/2sUhOEc
Salgado de hambúrguer: http://bit.ly/1Jjg6Ke
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